Điểm Danh 7 Món Ăn Vặt Ngon Đà Lạt Giữa Tiết Trời Se Lạnh

Ẩm thực vùng Tây Nguyên vô vàng màu sắc, một cái tên không thể nhắc đến đó là thành phố Đà Lạt. Mỗi mùa du lịch về cũng đồng nghĩa với mùa săn tour ẩm thực của các tín đồ du lịch bắt đầu nổi lên rầm rộ. Đáp ứng nhu cầu đó, Du Lịch VN xin chia sẻ cho các vài thông tin khá hữu ích. Các món ăn vặt ngon Đà Lạt dưới đây là một trong số những món ăn mà du khách Đà Lạt thường tìm kiếm nhất. Cùng theo dõi bài viết này nhé!

Bánh Căn Đà Lạt

Bánh căn vốn là món ăn vặt của vùng đất Ninh Thuận, ở những tỉnh thành khác cũng phổ biến cái tên này. Nhưng khi có mặt ở Đà Lạt, món bánh căn đã mang đến một hương vị đặc trưng riêng.

Bánh căn – nét đặc trưng của Đà Lạt

Bánh được làm từ phần bột, trộn giữa gạo tẻ và cơm nguội phơi khô đã xay nhỏ, nên có độ giòn khi nướng. Thêm trứng hoặc tôm, thịt làm nhân để dậy vị. Bánh căn sau khi nướng xong có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong có độ mềm. Phần nước sốt chua ngọt hoặc mắm hành, mắm đậu phộng góp phần tạo nên sức hấp dẫn của món ăn đối với thực khách.

Hương vị đặc trưng của bánh căn Đà Lạt

Bánh căn Đà Lạt có vị ngọt thanh, không béo ngậy, hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh được nướng trên bếp than hồng nên có mùi thơm rất đặc biệt, hòa quyện với vị ngọt của nước chấm.

Địa chỉ thưởng thức bánh căn ngon tại Đà Lạt

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh căn ở khắp các con phố của Đà Lạt. Một số địa chỉ nổi tiếng như:

• Bánh Căn Nhà Chung: số 13 Nhà Chung
• Bánh Căn Lệ: k27/44 Yersin, phường 10
• Bánh Căn Dốc Nhà Làng: sô 15A Nguyễn Biểu, phường 12.

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt

Bánh tráng nướng là món ăn vặt ngon Đà Lạt cực kỳ phổ biển mà ai cũng nhắc tới khi nói về thành phố ngàn hoa. Để làm nên cái bánh tráng nướng, phải đòi hỏi sự tỉ mỉ của người thợ.

Quy trình chế biến bánh tráng nướng Đà Lạt

Vỏ bánh được nướng trên bếp than hoa cho đến khi thấy độ giòn, rồi mới phết thêm một lớp trứng, mỡ hành, tôm khô,…. Các nguyên liệu khi cho vào thật nhanh tay, rồi xoay tròn đều trong vòng 1 phút là vừa chín tới. Thoạt nhìn giống như bánh pizza kiểu Việt Nam, và nhiều người cũng thường nhận xét vui như thế. Mỗi hàng quán thì sẽ có nhiều loại nhân bánh khác nhau.

Nét độc đáo của bánh tráng nướng Đà Lạt

Điều đặc biệt là bánh tráng nướng Đà Lạt được nướng trên bếp than hồng nên có mùi thơm rất đặc trưng. Ngoài ra, bánh còn được phết một lớp mỡ hành, tạo nên vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.

Những địa điểm ăn bánh tráng nướng ngon

Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, thưởng thức miếng bánh nóng giòn như vậy thì thật ấm áp. Một số địa điểm ăn bánh tráng nướng Đà Lạt ngon:

• Bánh tráng nướng Dì Đinh: số 26 đường Hoàng Diệu, phường 5
• Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: số 180 đường Bùi Thị Xuân
• Bánh tráng nướng 61: số 61 đường Nguyễn Văn Trỗi

Bánh Mì Xíu Mại – món ăn vặt Đà Lạt lạ miệng

Bánh mì xíu mại, tên gọi thân thuộc khác là bánh mì chảo hay bánh mì chấm. Mọi người hay dùng món ăn vặt Đà Lạt này vào buổi ăn sáng.

Nguyên liệu tạo nên bánh mì xíu mại Đà Lạt

Xíu mại được chế biến từ thịt nạc xay nhuyễn, tạo độ dai vừa đủ, viên tròn trịa lại. Còn phấn nước dùng được nấu từ xương heo ninh nhừ, cho vị ngọt thanh, không béo ngậy. Tô điểm một chút hành lá cắt nhuyễn nữa càng làm món ăn trở nên bắt mắt hơn. Bánh mì nướng giòn ăn kèm với món xíu mại.

Hương vị độc đáo của món ăn vặt Đà Lạt

Thường ở các hàng quán, người bán hàng sẽ cho thêm một ít sa tế cay cay để làm ấm người, xua tan cái lạnh vùng đồi núi. Bánh mì xíu mại Đà Lạt có vị ngọt thanh của nước dùng, hương vị đậm đà của thịt nạc, giòn tan của bánh mì và cay cay của sa tế.

Địa chỉ bán bánh mì xíu mại ngon

Du khách có thể tìm thấy món bánh mì xíu mại ở nhiều nơi tại Đà Lạt. Một số địa chỉ nổi tiếng:

• Quán bánh mì xíu mại số 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
• Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học
• Quán Cô Sương: số 14 Ánh Sáng, phường 14.

Súp Cua Đà Lạt

Súp cua Đà Lạt được chế biến khá cầu kỳ. Phần nước dùng là thứ nước có vị ngọt thanh tự nhiên được nấu từ xương heo ninh mềm.

Nguyên liệu tạo nên súp cua Đà Lạt

Các nguyên liệu chính bao gồm tôm gỡ thịt, cua, xào chung với nấm, cà rốt, hành tím phi thơm. Sau khi cho vào nồi nước dùng thì người ta còn thêm ngô, đậu hà lan và lòng trắng trứng đánh sợi nữa. Cũng có nhiều nơi sử dụng trứng bắc thảo, ăn vào nghe lạ miệng. Một bát súp cua nóng hổi ăn kèm với một vài cọng rau mùi thái nhỏ.

Hương vị đặc trưng của súp cua Đà Lạt

Súp cua Đà Lạt có vị ngọt thanh, béo ngậy, hương vị thơm ngon của cua, tôm, nấm, cà rốt, hành tím. Súp được nấu rất kỹ càng nên hương vị hòa quyện, tạo nên một bản hòa ca tuyệt vời cho vị giác.

Địa chỉ thưởng thức súp cua ngon

Tuyệt nhất là khi thưởng thức vào ngày đông se lạnh hoặc bữa chiều muộn. Dạo ngang các hàng quán thì các bạn hãy ghé thử món ăn vặt ngon Đà Lạt này nha.

• Quán súp cua: số 5 đường Phan Bội Châu, Tp. Đà Lạt

Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt ở vùng nông thôn, vùng sâu vùng xa. Trái bắp lột sạch phần vỏ, tẩm ướp lớp gia vị mặn ngọt cùng mỡ hành bên ngoài.

Quy trình chế biến bắp nướng mỡ hành Đà Lạt

Sau đó đem nướng trên bếp than đỏ cho đến khi chín vàng đều. Ở những khu chợ trong thành phố thường hay bán món ăn vặt Đà Lạt ngon này vào chiều tối. Các sạp hàng đơn giản chỉ bày biện vài chiếc ghế nhựa nhỏ. Thường thì mọi người hay mua mang đi chứ ít khi ăn tại chỗ.

Hương vị đặc trưng của bắp nướng mỡ hành Đà Lạt

Bắp nướng Đà Lạt có vị ngọt của bắp, be béo của mỡ hành, hương thơm của than củi. Món ăn rất đơn giản nhưng lại rất cuốn hút, đặc biệt là với những ai yêu thích sự mộc mạc, giản dị.

Địa chỉ mua bắp nướng mỡ hành ngon tại Đà Lạt

Giữa cái tiết trời thở ra khói ở Đà Lạt mà được ăn miếng bắp nướng nóng hổi thì thật ấm bụng. Giá bán dao động từ 10. 000 vnđ/trái.

Bánh cuốn ống

Bánh cuốn ống là món ăn vặt Đà Lạt nổi tiếng thường xuất hiện ở khu chợ đêm Đà Lạt. Món bánh lôi cuốn thực khách bởi độ dẻo của bột nếp, mùi thơm của dừa nạo và lá dứa xay nhuyễn.

Nguyên liệu tạo nên bánh cuốn ống

Được hấp trong khuôn ống trong vòng vài phút cho chín tới. Bánh cuốn ống ăn khi còn nóng hổi, làm vơi đi cái giá lạnh nơi Đà Lạt về đêm.

Hương vị đặc trưng của bánh cuốn ống Đà Lạt

Bánh cuốn ống Đà Lạt có vị ngọt thanh, bùi bùi của dừa nạo, thơm ngon của lá dứa. Bánh được hấp trong ống nên có độ dai, dẻo, không bị khô.

Địa chỉ thưởng thức bánh cuốn ống ngon tại Đà Lạt

Giá tầm 7. 000 vnđ/bánh.

Kem hoa quả tươi – món ăn vặt Đà Lạt ngon mát

Đến Đà Lạt mà chưa từng thử qua các món làm từ hoa quả tươi, thì đúng là thiếu sót lớn. Kem hoa quả ở Đà Lạt phổ biến một số loại như: kem dâu, kem bơ, kem sầu riêng.

Nguyên liệu tạo nên kem hoa quả tươi

Trái cây tươi hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa, vị mát lạnh từ kem. Tạo nên một hương vị khá là healthy.

Hương vị đặc trưng của kem hoa quả tươi Đà Lạt

Kem hoa quả tươi Đà Lạt có vị ngọt thanh của trái cây tươi, be béo của nước cốt dừa, mát lạnh của kem. Món ăn mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn cho người thưởng thức.

Địa chỉ thưởng thức kem hoa quả tươi

• Quán Thanh Thảo: số 76 đường Nguyễn Văn Trỗi

Kết luận

Trên đây là danh sách các món ăn vặt ngon Đà Lạt phổ biến nhất và được lòng nhiều thực khách nhất. Tuy chỉ là những món ăn đơn giản, nhưng cái vị riêng có ở Đà Lạt sẽ khiến bạn khó thê nào quên. Du Lịch VN mong rằng các bạn sẽ có chuyến food tour no nê trước khi quay trở về nhà nhé!

Ms Thúy Vi, một cô gái thích du lịch đó đây, đã đi rất nhiều nơi trên tổ quốc đặc biệt là Đà Lạt – thành phố mộng mơ. Vi muốn chia sẻ kiến thức của mình đến với bạn đọc, nên hiện nay mìnhh đã đồng hành với Du Lịch VN được 1 năm.